医学专家提醒说, 儿童处于不断生长发育的阶段, 对营养素的需要量较大, 但其消化功能尚未完全成熟, 易发生各种营养紊乱, 科学地选择儿童食物十分重要。在饮食上, 少年儿童喜欢生动、具体、好听好看好玩的东西, 如爱吃甜、香、脆的食物;喜欢模仿他人, 同学吃什么新鲜东西自己也争先恐后地要吃;对自己亲身参与计划、设计和制作的食物更感兴趣, 而不太讲究食品营养和对健康的影响。培养少年儿童正确的饮食观念和饮食行为应该从娃娃抓起。在教育中家长们应寓教于乐, 使他们对一些营养食品产生兴趣, 从小形成好的饮食习惯。