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美味湘菜菜谱大全

美味湘菜菜谱大全app安卓版下载
美味湘菜菜谱大全
  • 版本：v1.25
  • 类型：地图旅游
  • 平台：Android 2.2.x以上
  • 语言：简体中文
  • 大小：8 MB
  • 更新时间：2022-09-29 10:02
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    湘菜系即湖南菜，是以湘江流域、洞庭湖地区和湘西山区等地方菜发展而成。湘江流域的菜以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。其制作精细，用料广泛，品种繁多，其特色是油多、色浓，讲究实惠。在品味上注重香酥、酸辣、软嫩。 湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。

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